jueves, 26 de abril de 2012

BUÑUELOS ANTIGUOS (sin harina leudante)

INGREDIENTES
- 2 huevos
- 1/2 taza de azucar
- Ralladura de un limon o esencia de vainilla
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina 0000
- Pasas de uvas o dulce de membrillo o batata cortado en cubos
PREPARACION
- Separar las yemas de las claras
- Batir las claras a nieve
- Preparar aparte los demas ingredientes y luego agregarle la claras batidas a nieve.
- Preparar en una olla grasa o aceite.
- Poner cucharadas de la preparación y cuando este dorado de un lado dar vuelta para que se dore del otro

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada